广西特产

龙州乌龙茶的口感如何？

龙州乌龙茶香气浓郁清长，茶韵明显，这种特点使其在品尝时具有很高的辨识度。而且龙州乌龙茶的滋味醇厚，回甘强，不仅有很高的辨识度在品尝时也具有很好的层次感。可见龙州乌龙茶香气和滋味都十分优秀，简直是茶中佳品~

2024-01-27 0 阅读

如何选择新鲜的武宣牛心柿？

选择武宣牛心柿时，可以观察柿子的外皮是否光滑、饱满且有光泽。你可以轻轻按压柿子，好的柿肉应该有一定的弹性。还可以闻一闻柿子的香味，新鲜的柿子有清香的味道。如果条件允许，可以尝试从产地购买以保证新鲜度。

2024-01-27 0 阅读

天等指天椒到底有多辣？

天等指天椒的辣度非常高，被检测出的辣椒素含量是一般辣椒的155倍，热含量也是一般辣椒的15倍，享有“天下第一辣”的美誉。成熟的天等指天椒鲜椒果颜色为鲜红色，表面油亮光泽，果形为指形。果实长3厘米至6.5厘米，最大果径0.8厘米至1.6厘米，辛辣味特强。

2024-01-27 0 阅读

罗汉果怎么吃才是正确姿势？

罗汉果是一种具有特殊甜味的中药材，因其甜度较高，通常作为甜味剂加入饮料或草药茶中。罗汉果有多种食用方式，以下是小编整理的一些关于如何正确食用罗汉果的建议，供大家参考。

2024-01-27 0 阅读

柠檬鸭用的是新鲜柠檬吗？

柠檬鸭是一道在广西南宁武鸣一带的特色菜。在制作柠檬鸭的过程中，虽然名为柠檬鸭，但实际上使用的并不是新鲜的柠檬，而是经过腌制发酵的酸柠檬。这种酸柠檬是广西特有的调味料，制作过程中需要经过长时间的存放和发酵，通常放在屋顶日晒雨淋，大约需要三年的时间才能制作完成。

2024-01-27 0 阅读

百香果都有哪些品种？

百香果是一种热带水果，其品种繁多，常见的有以下几种。

2024-01-27 0 阅读

大新苦丁茶是苦的吗？

大新苦丁茶产于广西壮族自治区大新县，是中国国家地理标志产品。苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。因此，大新苦丁茶味道是微苦的，但这种苦味并非特别突出而是在饮用后能够回甘。同时，苦丁茶含有大量的维生素和黄酮类物质，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。

2024-01-27 0 阅读

六堡茶

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。有意思的是，喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，同样的，六堡茶在业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，这也使得六堡茶走上了”复兴之路“。

2024-01-05 0 阅读

古辣香米

听名字，似乎是一种什么小吃，其实不然，由于这种香米产自宾阳县古辣镇而得名。其米粒色泽光亮、油润，大小均匀，具有特别浓郁的香味，蒸煮后，柔软浓香，软而不粘，冷不结硬，口感极佳！

2024-01-05 0 阅读

老友粉

广西是一个”粉之都“，其中，南宁市最具代表的就是老友粉~是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，也是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，同属桂菜之一。

2024-01-05 0 阅读

老友饼

老友饼，其借鉴了传统粤式糕点中的“鸡仔饼”制作方法，因此神似。但内馅更有乾坤，聪明的本地人结合了南宁的口味进行改良，以面粉和麦芽糖为基础，内馅丰富，包括花生、芝麻、大蒜和核桃等食材，更有一块肥而不腻的“冰肉”增添口感，做到锦上添花的味觉体验~

2024-01-05 0 阅读

柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣（高峰）一带的特色菜肴，属于桂菜代表之一，也是广西十大经典名菜之一。

2024-01-05 0 阅读

桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著名。

2024-01-05 0 阅读

永福罗汉果

桂林的永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史，该地种植的罗汉果也是享誉全国，有着”罗汉果之乡“美称。

2024-01-05 0 阅读

桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的传统特产，以独特的制作工艺和鲜美的口感而著名。其采用当地的优质辣椒为主要原料，经过精心选料、磨碎、调配、装罐、密封等工艺制作而成。

2024-01-05 0 阅读

荔浦芋头

荔浦芋头以个头大、营养丰富、口感细腻等特点而著名。其产地荔浦市位于桂林市南部，地处“桂林山水甲天下”的桂林丘陵地带，气候温和、湿润，适宜芋头的生长。

2024-01-05 0 阅读

桂林腐乳

桂林腐乳历史悠久，制作工艺精细，是桂林饮食文化的重要组成部分。桂林腐乳以黄豆为主要原料，经过磨浆烧煮、发酵、晾干等工艺制作而成，具有独特的香气、鲜美的口感和丰富的营养价值。

2024-01-05 0 阅读

柳江莲藕

柳江种藕的历史源远流长，柳江区是中国最大的双季藕种植基地，全区常年双季种植面积6.4万亩左右，年产量达10万吨以上。柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜的特点，可炒吃、生吃，营养丰富。

2024-01-05 0 阅读

三江茶油

三江茶油是用当地种植的油茶树的种子榨成的油，具有独特的品质和口感。其色泽清澈透亮，香味浓郁，营养丰富，特别是富含不饱和脂肪酸和亚油酸等营养成分，具有降低血压、降低血脂、软化血管等保健作用。

2024-01-05 0 阅读

三江茶叶

三江茶叶是广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的特产，在茶业中也是名气十足的种类之一。要知道，三江侗族自治县地处桂、湘、黔三省（区）交界处，属于亚热带南岭湿润气候区，山地谷地多，植被茂盛，空气清新，这些独特的地理环境为茶叶赋予了得天独厚的生长条件。

2024-01-05 0 阅读