黄色百香果
黄色百香果比较常见，其生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形星状斑点较明显。单果平均80~100克，果汁含量高，可达45%。但缺点是该品种需要异株异花授粉才能结果，还要人工受粉才能保证产量，且不耐寒霜冻即死。此外，黄色百香果酸度大，香气较淡，一般做工业原料用却不适合鲜吃。
紫色百香果
紫色百香果呈鸡蛋形，星状斑点不明显。单果重40~60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食。但果汁含量较低，仅有约30%。虽然该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量也低。
紫红色百香果
除了上述品种，百香果还有一个品种是紫红色百香果。其果皮为紫红色、星状斑点明显，果形较大为长圆形，单果重100~130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果不用人工受粉。而且果汁含量高达40%，适合鲜食和加工。