老友饼，其借鉴了传统粤式糕点中的“鸡仔饼”制作方法，因此神似。但内馅更有乾坤，聪明的本地人结合了南宁的口味进行改良，以面粉和麦芽糖为基础，内馅丰富，包括花生、芝麻、大蒜和核桃等食材，更有一块肥而不腻的“冰肉”增添口感，做到锦上添花的味觉体验~
而提到冰肉，老南宁们常说，冰肉是老友饼的灵魂，这一点都不为过。何为冰肉？其实就是用上好的肥猪肉与白糖腌制而成的“糖肉”，因为脂肪凝固后呈半透明状，晶莹剔透类似冰块，故名冰肉。冰肉香甜而带着回甘的口感，与蒜蓉的辛、辣椒的辣、芝麻的香混在一起，形成了老友饼甜咸兼具、酥脆甘香、回味无穷的独特口感。
最后，经过印模成型和烘焙，便制成了深受人们喜爱的老友饼，作为广西特色小吃，同样也是众多广西南宁人的美好回忆~