广西是一个”粉之都“，其中，南宁市最具代表的就是老友粉~是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，也是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，同属桂菜之一。
要知道，老友粉有着百年历史，最独特之处在于其“老友味”：辣椒酱的辣味、酸笋的酸味、豆豉味、蒜香味、米酒味等十二种味道，酸、辣、咸、香兼备，味道多重，食客嗦完一口面大赞酸辣无比。
此外，老友粉还入选了南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。
如果有机会到南宁，你可以在许多餐厅和小吃摊上找到老友粉的身影，其味道一定是你前所未有的神奇体验~