昭平银杉茶的制作工艺

昭平银杉茶的制作工艺十分讲究，其包括鲜叶采摘、杀青、揉捻、做形、干燥等步骤。每年2月至11月，是昭平银杉茶的采摘季节。采摘时要求嫩度、匀度、净度基本一致，芽叶粉嫩、匀整、多茸毛。

而采摘下来的鲜叶经过精心处理后，需进行杀青以去除茶叶中的青草味，再通过揉捻使茶叶形成紧细条索。

接下来则是做形步骤，需要通过手工或机械使茶叶形成挺直如银杉叶的外形。最后进行干燥处理，使茶叶达到适宜的含水率，便于保存和运输。