玉林香蒜是玉林市的特产,也是中国国家地理标志产品。其产地主要集中在玉州区的城北、玉东新民等地,是广西壮族自治区著名的“大蒜之乡”。

玉林香蒜又称玉林骨蒜、紫衣大蒜,具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁等特点,特别耐贮藏运输。且玉林香蒜蒜头个大肉厚,坚实,具有特有品种“玉林骨蒜”、“紫衣大蒜”之称。

要知道,玉林香蒜的栽培历史悠久,早在宋代时期就开始种植。经过多年的选种培育,玉林香蒜的品质和风味逐渐得到提升,成为当地著名的特产。