要知道，忻城金银花的采摘和制作是一门古老而精湛的艺术。从花蕾到花苞到开花再到凋谢，金银花的花期仅有短短的10天左右。因此，采摘金银花需要掌握最佳的时机，以确保其品质和药效。
用作药材的金银花最好在白中含青的花蕾期采摘，此时的金银花药效最为丰富。而用作花茶的金银花则应在绽放前的花苞期采摘，此时的花蕾上部膨大呈白色，花色漂亮，泡出的茶水口感最佳。
但需要注意的是，采摘下来的金银花需要进行及时的处理！传统的处理方式是将金银花晒干或阴干，但这种方式容易受到天气和环境的影响，导致金银花的品质不稳定。而忻城县则采用了现代化的脱水处理技术，通过杀青、脱水等步骤将金银花制成干燥的产品，不仅保留了金银花的药效和口感，还大大提高了产品的品质和稳定性。
可见，忻城金银花从采摘到处理再到包装，每一个步骤都经过严格的把控和筛选，以确保产品的品质和口感达到最佳。同时，忻城金银花还采用了不添加防腐剂的天然制作方式，让消费者能够放心地享受这种纯天然的美食佳品~