武宣牛心柿因果实呈心脏形而得名，其果大、果肉橙红色、肉质嫩脆、口感香甜，且营养丰富，富含维生素C、糖、蛋白质等营养物质。同时，武宣牛心柿还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血等功效，是一种具有药用价值的特色水果。
据了解，武宣牛心柿的种植历史悠久，主要分布在武宣县的东乡镇、二塘镇、通挽镇等地区。该地区属于亚热带季风气候，气候温暖湿润，光照充足，适宜柿子的生长。
为了保护武宣牛心柿的品质和品牌，当地政府积极推动标准化种植、加强质量监管和品牌宣传，同时也加大对种植户的扶持力度，促进了武宣牛心柿产业的健康发展。