天等指天椒是广西崇左市天等县的特产之一，因果实朝天生长而得名，其色泽红亮、醇厚微辣、香醇可口，富含钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分，被誉为“天下第一辣”。
要知道，天等指天椒的种植历史悠久，已有300多年的历史。天等县独特的地理气候条件和土壤环境，为指天椒的生长提供了得天独厚的条件。而该县生产的指天椒肉厚、色泽鲜红、辣味十足，品质独特。据检测，天等指天椒辣椒素含量高达0.36%，醇香浓郁，口感极佳，具有很高的药用价值和保健功能。
为了保护和推广天等指天椒这一特产，当地政府采取了一系列措施。通过制定地方标准和技术规范，加强种植技术培训和指导，提高果农的种植水平。同时，还积极开展品牌宣传和市场开拓工作，提高天等指天椒的知名度和美誉度。