防城港的特产肉桂是一种常绿乔木，属于樟科的树皮，呈灰褐色，有着特殊的香气。
由于树干呈圆柱形，树皮极其容易剥落，且不管是树皮还是枝干，都含有特殊的芳香油，可以用于制作香料、食品添加剂、医药原料等。
肉桂的栽培需要适宜的气候和土壤条件，防城港市的气候湿润、雨量充沛、阳光充足，为肉桂的生长提供了得天独厚的条件。且肉桂的种植历史在防城港市悠久，品质优良，产量丰富。
肉桂的加工方法包括桂皮、桂通、烟桂、桂碎等，产品在国内市场上享有盛誉，还远销海外。
所以说，防城港的肉桂是一种重要的特产，不仅对当地经济发展做出了贡献，也丰富了中国的香料文化。