在广西的街头巷尾，有一道独特的美食总能吸引人们的目光和味蕾——那便是柠檬鸭。这道菜肴以其独特的酸香味道和丰富的口感而闻名，成为广西地区家喻户晓的招牌菜之一。
但要做出一道正宗的柠檬鸭，并非易事。首先，我们要选用当地的土鸭，只有这种鸭肉质鲜嫩、口感细腻。接下来，柠檬和酸梅的用量要根据鸭肉的多少和个人的口味来调整，以达到最佳的酸香比例。食材准备完成后，要用中小火慢慢炖煮，让鸭肉充分吸收酸料的味道和调料的香气。
此外，在烹制过程中，我们还可以根据个人口味加入一些其他食材，如竹笋、香菇等，以增加菜肴的口感和营养价值。同时，为了保持柠檬鸭的原汁原味，建议不要在烹制过程中加入过多的调料和油脂哦~