黄姚黄精酒是广西贺州市昭平县黄姚镇的特产，选用黄姚当地的野生黄精、优质大米、红枣等为主要原料，经过精心酿制而成。在酿造过程中，酒厂严格控制温度、湿度等环境因素，确保酒的品质和口感。
该酒色泽金黄透明，口感甘甜醇厚，香气浓郁，含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，具有滋阴补肾、乌发润燥、强身健体等功效，被誉为中国保健酒的代表之一。
据悉，黄姚黄精酒的历史可以追溯到清朝时期，已有200多年的历史。据传，该酒的酿造技艺是当地一位名叫黄姚的老人所创，经过代代相传，逐渐成为黄姚古镇的著名特产。在历史上，黄姚黄精酒曾获得过多项荣誉和奖项，备受赞誉。
要知道的是，黄姚黄精酒不仅是黄姚古镇的特色美食之一，也是当地文化的重要组成部分。在黄姚古镇，每年都会举办盛大的黄精酒文化节，吸引了众多游客和当地居民前来参与。