所谓靠山吃山，靠海吃海，合浦文蛤的产地是广西壮族自治区北海市合浦县，该县地处北部湾，海域广阔，海水盐度适中，水质肥沃，为文蛤的生长提供了得天独厚的条件。
合浦文蛤贝壳呈三角形，略呈弓形，壳质坚厚，表面具有黄褐色相间的花纹，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘等营养成分。除了鲜食外，合浦文蛤还可以加工成各种美食，如文蛤汤、文蛤炒蛋等。
如果你到了北海游玩，就会发现在北海市内的各个季节，都可以在海鲜市场或者餐馆品尝到新鲜的合浦文蛤。为了保护合浦文蛤这一特色产品，当地政府采取了一系列的措施，包括建立质量追溯体系、加强产地环境保护等。同时，当地农民也在不断探索新的养殖技术和模式，以提高合浦文蛤的品质和产量。