要说防城港的最出名的特产，那必然是其红树林海鸭蛋了。
要知道，海鸭蛋是生活在海边红树林中的鸭子所产的蛋，由于这些鸭子以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类等为主要食物，使得其蛋具有独特的口感和营养价值。
海鸭蛋的蛋黄特别大，颜色鲜艳，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。在防城港市内的各个季节，都可以在海鲜市场或者餐馆品尝到新鲜的海鸭蛋，而在红树林的海边，也总能看到许多赶鸭人~
据了解，防城港市的海鸭养殖业逐渐发展壮大，成为当地的一大特色产业。而为了保护海鸭蛋这一特色产品，当地政府采取了一系列的措施，包括建立质量追溯体系、加强产地环境保护等。
了解和品尝海鸭蛋，不仅可以满足味蕾需求，更是一种体验和了解防城港文化和特产的方式。