大新县是中国苦丁茶的原产地，也是广西苦丁茶的主要产区之一，素有“苦丁茶之乡”的美誉。大新苦丁茶品质优良，风味独特，口感清香、微苦，具有很高的营养价值和保健功能。
大新苦丁茶的生长环境十分独特，主要生长在海拔400-800米的山谷、溪边、杂木林或灌丛中，适宜的气候、土壤、水质等自然条件为苦丁茶的生长提供了得天独厚的条件。大新苦丁茶的树种多分布在低山中下部和丘陵台地，喜欢温暖湿润气候，具有较强的适应性。
且大新苦丁茶的营养价值非常高，含有丰富的氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。长期饮用大新苦丁茶，可以起到清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等作用，对于高血压、高血脂等慢性疾病也有一定的辅助治疗作用。