大新苦丁茶作为广西的传统名茶之一，承载着丰富的地理与文化印记。它产于旧万承县苦丁乡，即今日的大新县龙门乡苦丁村，正是这片土地独特的地理气候环境，孕育出了大新苦丁茶“盛产期长，品质优良稳定，色美味香微苦”的独特风味和品质。
要知道，大新苦丁茶的制作工艺讲究精细，从采摘到成品，每一步都充满了匠人的心血。首先，下锅摊开散热散水气，稍后揉捻，每一步都遵循着严格的传统工艺。揉捻的过程不仅是为了卷紧茶条，更是为了破坏叶的细胞组织，使茶汁充分溢出附在茶条表面。而现代化的制茶设备则保证了成茶的品质与口感，让传统与现代在大新苦丁茶中完美交融。
大新苦丁茶不仅口感独特，更富含多种对人体有益的成分。它具有刺激中枢神经、抗氧化、降压降脂等多种功效。饮用时，可以将苦丁茶叶放入沸水中浸泡3-5分钟，待茶汤变黄后即可饮用。此外，大新苦丁茶还可以与其他食材搭配，制作出多种美味的茶饮，如苦丁茶粥、枸骨苦丁茶等，让人在享受美味的同时，也能感受到健康的滋养~