在众多的猪肉品种中，巴马香猪以其独特的口感和营养价值而备受瞩目。这种生长在广西巴马瑶族自治县的特种香猪不仅美味可口，还富含多种对人体有益的营养成分。
要知道，巴马香猪的蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%～70%。而蛋白质又是构成人体细胞和组织的重要物质，对于维持人体的正常生理功能具有至关重要的作用。因此，适量食用巴马香猪有助于补充人体所需的蛋白质，增强体力和免疫力。
此外，巴马香猪还富含多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸等有益物质，这些成分对于促进人体的新陈代谢、提高免疫力、预防心血管疾病等方面都具有积极的作用。特别是其中的不饱和脂肪酸，具有多种药理作用如预防血栓形成、扩张血管等，对于维护人体健康具有重要意义。
除了以上营养成分外，巴马香猪的钙磷含量和比例也几乎与鸡蛋完全一致。这使得巴马香猪成为一种优质的钙磷来源，对于促进骨骼健康和预防骨质疏松等疾病具有积极作用~