桂林米粉，这道源自中国广西桂林的传统小吃，凭借其独特的口感和制作工艺，赢得了无数食客的喜爱。除了美味，桂林米粉还具有丰富的营养价值，这让人们在享受美食的同时，也能得到身体所需的营养~
要知道，桂林米粉的主要原料是大米，经过精细加工后制成。因此，它含有丰富的碳水化合物，是人体所需的主要能量来源。此外，米粉中还含有蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，也有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
更值得一提的是，桂林米粉中还富含铁、钙等矿物质。铁是构成血红蛋白的重要元素，有助于促进血液循环和氧气的输送，钙则是维持骨骼健康的关键物质。这些矿物质的摄入，对于预防贫血、骨质疏松等疾病具有重要意义。同时，桂林米粉中的维生素含量也相当可观，它含有维生素B族和维生素E等。