贺州最出名的特产——信都三黄鸡，因嘴黄、毛黄、脚黄得名，肉香嫩滑，皮脆骨软。但要知道，信都三黄鸡的美味，离不开其独特的养殖方式。其是在古法养殖的基础上，应用现代科技使得信都三黄鸡的品质更上一层楼。
要知道，古法养殖强调自然、环保和生态平衡。而信都三黄鸡在养殖过程中，就采用了传统的散养方式，让鸡只在自然环境中自由觅食、活动。这种养殖方式不仅保证了鸡只的健康生长，还使得其肉质更加紧实、鲜美。
而现代科技则为信都三黄鸡的养殖提供了更加科学、高效的支持，例如通过基因工程技术，可以筛选出具有优良性状的鸡种，进一步提高信都三黄鸡的品质和产量。同时，现代化的养殖设施和管理技术，也确保了鸡只的生长环境安全、卫生。
可见，在古法养殖与现代科技的共同作用下，信都三黄鸡不仅保留了其传统的风味和品质，还实现了高效、环保的养殖。这种完美的融合，使得信都三黄鸡在美食界独树一帜，成为了人们追求健康、美味的不二之选~