北海沙虫，顾名思义，主要产于北海地区。它们喜欢穴居生活，潜藏在河口、港湾、沿岸等沙质滩涂中。这些沙虫外形细长呈圆筒状，体表光滑，通常呈褐色或灰色。虽然它们貌不惊人，但价值却极高。
沙虫的营养价值非常丰富，富含蛋白质、多肽成分以及17种人体必需的氨基酸。此外，还含有钙、磷、铁、锌等多种微量元素。这些成分使得沙虫具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒等多种功效。同时，沙虫还能调节免疫力，延缓衰老，对于提高人体健康水平有着重要作用。
除了营养价值高，北海沙虫还有着较高的药用功效。它们性寒，味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚的功效。在中医理论中，沙虫被用于治疗多种疾病，如骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘等。而且沙虫还能滋阴补肾，对于小儿夜尿频繁等症状也有良好疗效。