合浦文蛤，俗称“车螺”，是贝类中的珍品。其生长环境独特，位于合浦县南流江汇入海口的咸淡水浅海滩涂区，这使得合浦文蛤具有了与其他海区无可比拟的独特口味，无论是生食还是熟食，都能品尝到其鲜美的滋味~
文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙、泥沙滩中，含沙量一般为50%~90%。而幼贝分布在高潮区下部，随着生长逐渐向中低潮区移动，成贝则分布于低潮线至中潮区。这种生长习性使得文蛤能够充分利用海洋资源，生长得更为肥美。
合浦文蛤不仅美味可口，还具有一定的药用价值。据医药典记载，其肉对高血压、肺结核、小便不利、小儿疳积、外阴炎、气管炎、肾虚耳鸣、耳聋、中耳炎等疾病有一定疗效。壳含碳酸钙、角质等成分，还可治热痰咳嗽、瘿瘤、疔痈等。
值得一提的是，在合浦沿海区域，文蛤养殖规模庞大，年产量超过10万吨！这得益于合浦县得天独厚的自然环境和丰富的海洋资源。合浦县南临北部湾，养殖海区海底坡度变化缓慢，地势平坦，面积广阔，水下底质多以沙泥底为主，含沙量为广西所有港湾之最。这样的环境无疑为文蛤提供了充足的生长空间和食物来源。
随着人们对健康饮食的追求和对海鲜美食的热爱，合浦文蛤的市场需求不断增长。同时，随着养殖技术的不断进步和海洋资源的合理开发，合浦文蛤的产量和品质也得到了进一步提升。我们有理由相信，在未来的日子里合浦文蛤将继续在海鲜市场上绽放其璀璨的光芒，成为更多人餐桌上的美味佳肴！