米饭作为我国众多居民日常餐桌上的主食之一，其身影在我们的生活中随处可见。除了直接烹煮成米饭，包子、面条、米粉等美食，也都是以大米为原材料精心制作而成，这满足了人们的味蕾需求。
而广西这片华南的稻米宝地，历来以其优质的稻谷闻名遐迩。人们常说，“北有五常稻花香，南有广西晚百香”，这正是对广西稻米品质的极高赞誉。据相关统计数据显示，广西每年的水稻种植面积稳定在3000万亩左右，稻谷的年产量也达到了惊人的1200万吨。其中，广西培育出的籼稻米，以其米粒细长、米味香醇、口感爽滑、营养丰富等特点，被统称为“广西优质稻米”。这种稻米在全区水稻种植面积中占据了约25%的比例，年产量大约为300万吨。其品种繁多，主要有油粘、丝苗、香糯等系列，诸如“百香139”“丝香粘”“马坝银粘”“油粘8号”等，都是深受人们喜爱的品种。
值得一提的是，南宁市宾阳县这片坐落于广西第三大冲积平原的沃土，自古以来便是稻米之乡。其境内农业发达，水稻产业尤为突出。而宾阳县古辣香米产业核心示范区，更是广西粮食生产的重要基地。这里的古辣香米凭借其天然的品质，米粒大小均匀、晶莹剔透，赢得了国家地理标志保护产品的殊荣。蒸煮后的米饭柔软浓香，口感极佳，既软又不粘，冷却后也不会变硬，深受人们的喜爱和追捧，真正是名副其实的香米~