南宁人自小便对那独特的老友味情有独钟，这款老友饼是以面粉和麦芽糖为基石，再巧妙融入花生、芝麻、大蒜、核桃等丰富馅料。特别的是，它还藏有一块肥美却不油腻的冰肉。经过精心印模成型后，烘焙而成，香气四溢。老友饼虽小，却味美无穷，那憨厚的圆饼形状，既厚实又精巧。皮薄馅厚，一咬下去口感酥软，甜而不腻，令人回味无穷~
在这金黄的外皮下，隐藏着老友饼的灵魂——冰肉。冰肉是经过烧酒和白糖精心腌制的肥猪肉，选取上好的肥肉与大量白糖和适量烧酒混合搅拌，腌制数日便可成就其美味。腌制后的肥肉被烧酒完全渗透，完全去除了猪腥味，变得雪白如冰，晶莹剔透，因此得名“冰肉”。
冰肉入口，清甜爽口，既肥而不腻。这种独特的口感，得益于白糖、烧酒与肥肉之间的化学反应，成功去除了肉中的油腻。而冰肉与蒜蓉、辣椒的辛辣、芝麻的香气交织在一起，更是形成了老友饼那咸中带甜、酥脆香浓、让人回味无穷的独特口感！