柠檬鸭的独特魅力，首先体现在其层次分明的口感上。第一口，清新宜人的香气直冲鼻腔，仿佛置身于初夏的微风中。第二口，酸辣交织，刺激味蕾，让人食欲大增。第三口，鸭肉醇香满溢，滑嫩可口，令人回味无穷。简而言之，这道菜就是一道让人胃口大开的佳肴~

至于配菜，柠檬鸭精选酸荞头、酸辣椒、柠檬、姜、葱等食材，与鸭肉一同炒制即可成就这道美味。这其中最为特别的，便是那柠檬。但这并非市面上常见的柠檬，而是广西地区特有的腌制咸柠檬，这也是柠檬鸭的精髓所在。

柠檬鸭的配料同样讲究，南宁特产的酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣椒，以及具有独特香气的山黄皮等，都是不可或缺的。尤其是那特制的酸柠檬，经过长时间的陈化散发出愈发浓郁的香气，甚至可以保存数年甚至十数年而不失其味。这些独特的配料相互融合，共同构成了柠檬鸭的独特风味，是其他食材无法替代的。