砂糖橘这颗小巧而甜美的果实,已经悄然成为了中国人过年时节不可或缺的一道风景线。与其他水果相比,砂糖橘的计量单位似乎更为特殊——我们并不以“个”来论,而是以“筐”来计量。更有笑谈称在正月里,似乎没有一个砂糖橘能够逃脱被品尝的命运。若是在清晨购买砂糖橘,那么到了中午,你的手指恐怕已经被那鲜艳的橘色染得金黄。这看似搞笑的段子,实际上却深刻反映了砂糖橘在中国人心中的特殊地位。

砂糖橘在中国的广西、广东、福建、四川、江西等地均有种植,而广西与广东两地更是其中的佼佼者。那么,为何广西的砂糖橘能够成为市场上的佼佼者,而非广东呢?这其中,地理气候的差异起到了关键作用。

广东的砂糖橘主要集中于四会、德庆、南盛、潮州等地,这些地区地势平坦,气候温暖,因此砂糖橘通常在11月份便迎来成熟,人们也亲切地称之为“十月桔”。而广西则以山地为主,山区气候相对寒冷,这使得水果的成熟时间相较于广东会延迟一个月左右。更值得一提的是,广西采用特殊的避雨栽培方式,使得砂糖橘的采收期能够延长至1月至3月,正好与中国人的春节相契合。因此,并非是中国人特意选择了砂糖橘作为过年的佳品,而是广西砂糖橘以其独特的上市时间,恰好迎合了中国人过年的需求。

然而,广西砂糖橘之所以能够让中国人如此沉迷,上市时间恰到好处只是其中的一方面。更为重要的是,它的味道极佳,产量丰富且价格亲民。得益于山地的低温优势,广西的砂糖橘格外甜美,果肉紧实,果皮薄脆,且病虫害相对较少,使得果实外观油亮诱人。也正因如此,广西砂糖橘的种植面积不断扩大,桂北、桂东、桂西北等地均有种植,其中以桂林、梧州、荔浦、武鸣、西林等地的砂糖橘最为出名。

自1958年砂糖橘被引入到桂林以来,广西砂糖橘的产量逐年攀升。预计到2024年,其产量将高达685万吨。若是以此产量计算,每一个广西人一年便能享受到将近300斤的砂糖橘,足见其受欢迎程度之深!